●カフェラテ
カフェ・ラテ（Caffè Latte）は、イタリア語で「Caffè＝コーヒー」と「Latte＝牛乳」を意味します。日本語に訳してしまうとコーヒー牛乳になってしまいますが、エスプレッソコーヒーにスチームドミルク（ホットミルク）を加えたものを言います。カプチーノとよく似ていますが、カプチーノの場合はカップの表面に泡立ったミルクがドーム型になり、カフェラテは泡立ったミルクが入らないように作ります。ちなみに、「ラテアート」とは、ミルクの泡で、道具を使わずに模様を描くことを言い、「デザインカプチーノ」はミルクの泡に、楊枝や先が細くなっている道具などを使って模様を描くことを言います。
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